mercredi 30 avril 2008

Hauskaa Vappua !

Ranskassa Vappu ei ole ollenkaan niin hauska kuin Suomessa. Ei pahemmin juhlita - annetaan vaan kieloja. Omani ehti kukkaan juuri Vapuksi. Se on monta vuotta vanha, meinasi ihan kuollakin välillä, onneksi istutin ulos.


Tänään on saatu vettä, rakeita, tuulta, ukkosta ja aurinkoakin välillä.


Tein vappusillin korvikkeeksi suutarinlohta sardiineista...

Perunasalaattia...


Tippaleipiä...

Sima on valmista, kippis kaikille !



lundi 28 avril 2008

Nappi ja sipulipussi

Sain kuin sainkin Helsinki-torilta napin. ( Pysykää tarkkana, jos jossain päin tulee vaihtoon Pariisi-nappeja. ) Iris osasi valita juuri minulle sopivan - minähän yleensä heilun kuin heinämies...

Tänään kyllä istun ja virkkaan.







dimanche 27 avril 2008

Pääskysestä ei päivääkään

Tänä aamuna näin ja kuulin ensimmäiset.
Eli kesäisissä tunnelmissa lähdettiin Pariisin Piiperoitten vappupiknikille.









Mukavaa oli. Kiitos kaikille. Käsivarret vaan kärähtivät ihan huomaamatta.









samedi 26 avril 2008

Maustekurkkua ja hedelmäherkkua

Kauppaan oli tullut avomaankurkkuja. Kiva, kaupassani on enää hiukan valkosipulikurkkuja. Tänään tein siis mauste- ja inkiväärikurkkuja, kilon kumpaakin. Ne on niitä perinteisiä suomalaisia reseptejä mustaviininmarjanlehtineen.

Kauniita niistä tulee. Ja ovat erilaisia, kuin ranskalaiset 'cornichons'. Ihmiset ovat kovasti tykänneet.


Palkkioksi kurkku-urakasta tein illaksi hedelmäherkkua from Jamie's kitchen. Näin ohjeen joskus telkkarista Suomessa. Tällä lailla :
Tarvitaan kilo mitä tahansa hedelmiä ( sitrushedelmistä en kyllä tiedä...), marjojakin voi laittaa tai rusinoita jne. Hieman ylikypsätkin käy. Itse teen tätä aina, kun löydän korillisen päärynöitä eurolla. Hedelmät paloitellaan kattilaan, mukaan lorautetaan balsamiviinietikkaa ja lisätään kolme kukkuraista ruokalusikallista sokeria. Mausteitakin voi lisätä; kanelia, inkivääriä, kardemummaa - maun mukaan, ja käytettävien hedelmien mukaan. Hedelmien annetaan kiehua hiljaisella tulella taikinanteon ajan. Taikina tehdään uunivuoassa, jossa ruoan voi sitten panna paistumaan.
Taikina :
250 g jauhoja
2 tl leivinjauhetta
125 g voita
70 g ( vajaa 1 dl ) sokeria
140 g ( pieni purkillinen ) jugurttia, piimää, rahkaa tms.
Sekoita leivinjauhe jauhoihin. Nypi voi ja jauhot murumaiseksi seokseksi. Lisää sokeri ja jugurtti. Vaivaa. Taikina irtoaa ( suurin piirtein ) käsistä, jauhoja voi vähän lisätä.
Ota taikina vuoasta , kaada hedelmäseos vuokaan. Pyörittele taikinasta pingispallon kokoisia palloja. Asettele ne hedelmien pinnalle. ( Vähän on ruma kuva, mutta tuo on idis. )

Ripottele päälle vielä sokeria ihan runsaalla kädellä. Paista 190°C:ssa ( eli vähän alle 200°C ),
noin 30 minuuttia, minun uunissani vähän kauemmin eli kunnes pinta on saanut väriä.

Tämä on maailman paras jälkiruoka - ainakin yksi parhaista. Kokeilkaapas...




vendredi 25 avril 2008

Meno päällä


Menin kuin meninkin Riiko Sakkisen näyttelyn avajaisiin - kannatti ! Kiinnostava, kantaaottava näyttely, hauskat avajaiset, viihtyisä pikkuravintola, jonne jatkettiin galleriasta Bellevillessä... Kiitos Riiko ja onnea myös Berliinin näyttelyyn, merci Emilie et son equipe !

Kun on ollut tuota muuta hommaa, koti olikin päässyt taas aika epätoivoiseen kuntoon. Mutta tänään olikin hirmuinen puhti päällä. Tiskit ja paperihommat tuli selvitettyä. Puutarhatöissä oltiin niin, että multakin loppui. Pesin vielä pesemättömät pieniruutuiset ikkunat, järjestin hiukan tilaa tyttöjen huoneeseen, imuroinkin koko talon. Vielä onnistuin hyvän pastakastikkeen kalantähteistä ja katkaravuista.

Kruunasin sen tällä. Sitruunamelissa, yrttimaani komistus. Kasvatin sitä Suomessakin, mutta olen vasta jokin aika sitten oppinut käyttämään. Siitä tulee teehen lisättynä hieno, vieno sitruunan maku - samoin kalan päälle ripoteltuna. Tuoreena, silppuna, en tiedä kannattaako kuivata. Ostin sen viime keväänä pienenä taimena, kasvaa valtavasti, siemenestäkin onnistuu, taitaa vaan olla Suomessa yksivuotinen.

Siellä takana on salviaa, ruohosipulia, rosmariinia, laventelia, timjamia, oreganoa ja liperiä. Ja ne purasruohon taimet. Muutama lahjaksi saatu mansikantaimikin, alkaavat puskea kukkaa. Vihdoin alkaa olla hiukan lämpöisempi.


jeudi 24 avril 2008

Seitsemän Veljestä ja vähän muutakin

Täällä se Rajamäen Rykmentti rahjustaa eteenpäin...lukeminen käy hyvin, kun klikkaa suuremmaksi.

Luen TODELLA vähän, en millään ehdi. Paitsi kesällä mökillä - silloin yritän paikkailla pahimpia aukkoja tiedoissa. Niinpä kirjastoni onkin hankittu parin viime kesän aikana kirppiksiltä. Kirjahyllynikin on hyvin pieni, itse asiassa se on tolppamainen CD-hylly. Mutta kyllä sinne nämä olennaiset mahtuvat.

Viime kesän ihana löytö on nämä Almat vuosilta 1939 - 58. Varsinaisia joka naisen tietopaketteja, kaikki on käsitelty perinpohjaisesti. Almanakkaosan lisäksi kauneudenhoito-ohjeita, vieraskutsuohjeita, lastenhoito, terveydenhoito, ruokien käsittely ja säilytys, ruokaohjeita, koko kodinhoito vaatteita, tahroja ja kasveja unohtamatta ynnä talouspainotaulukko. Kirjoittajilla on ihanat nimet, kuten Hilly Rimala ja Viiri Hakkarainen.
Niiden alla on mainio kirja Hymy Lapselle vuodelta 1961. Se on koottu lasten lauseista ja sanomisista, kuvitettu ihanasti mustavalko-lapsikuvin, esipuhe Arvo Ylpön.






mercredi 23 avril 2008

Rykmentin alkulähteillä

Todellakin, kun lomalla ollaan tulee postitettua ihan mitä vain, milloin vain...tämmöistäkin :

Ensin luulin, että kaikki tietävät, niin en sen kummemmin valottanut. Nyt tiedän, että kaikki eivät tiedäkään. Eli antakaapa kuulua, tietävät ja tietämättömät : Missä alkuperäinen Rajamäen Rykmentti seikkailee ?

Vastaus ensi numerossa.

Sima

Pantiin saavillinen tulemaan, että ehtii Vapuksi ja riittää. Me tytöt ollaan kovia simanjuojia.

mardi 22 avril 2008

Avajaisbuffet

Eli seuraava ruokaprojekti. Täällä on Riiko Sakkisen näyttelyn avajaiset torstaina. Toivat juuri kutsukortteja. Sain kutsun myös apero-illalliselle avajaisten jälkeen. Jos panisin elämän risaseksi ja menisin...kun ruuatkin menee ?

Tämän saa luettua, kun klikkaa isommaksi. Ollaan siellä joukon jatkona...


lundi 21 avril 2008

Huom !

Näyttely on linkitetty uudestaan , sitä voi nyt katsella myös täällä 17. toukokuuta asti.

Sulpiksella osa IV

Suomalaista laidasta laitaan : Laulumiehet, Muumimamma, Miina Äkkijyrkän lehmä, ...





Aika paljon tuntui olevan suomalaisia kävijöitä, joitakin tuttujakin. Kannatti mennä, oli kivaa.
Hupi kestää 27.4. asti.





Ja jatkuu...osa III

Aika kallista, mutta kivaa Helsinkiläistä kierrätysdesignia. Tykkäsin hirmusti Globe Hopen essusta, mikä monella myyjällä oli päällä.







Suosikkistandit jatkuu...osa II

Nappikauppaa. Lahjoita vanha mustavalkokuva, niin saat vastalahjaksi napin. Eli nappinäyttely muuttuu vähitellen valokuvanäyttelyksi. Näyttelyn jälkeen kuvista tehdään uusia nappeja. Kurja, kun ei ollut kuvaa mukana...


Muumistandilla täydensin korttivarastoja.







dimanche 20 avril 2008

Place St. Sulpice osa I

Eilen seikkailtiin Helsinki-torilla. Suosikkistandit :
Helsingin kaupungin sosiaaliviraston Uusix verstaat. Kohtuuhintaisia, ihania, kekseliäitä kierrätystuotteita. Tuossa yläpuolella keramiikkaisia magneetteja, vapaus, veljeys, tasa-arvo ( tekstit ei kovin hyvin kuvassa näy, sai lahjaksi ).

Alapuolella käsintehdylle kierrätyspaperille painettuja ratikoita ja Suurkirkkoja. Ostin ihan kasapäin. Kyläsaaren verstailla Helsingissä on kuulemma tuotteita myyvä kauppa - kannattaa käydä.

Vernissage







Eilen oli avajaispäivä ihan tarjottavien kanssa.


MENU : Perunarieskaa

Kotijuustoa

Talkkunapikkuleipiä

Valkosuklaapikkuleipiä

Yrttiteetä


Oli aika kiva päivä. Kuten aina, ensin näyttää että ei tule ketään. Ja tulee kuitenkin, välillä oli ihan hässäkkä. Oli tuttuja ja tuntemattomia. Ihan iltaan asti.